Vinícolas

Almaúnica

Fundada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli, filhos de Laurindo (da vinícola “Don Laurindo”), é uma vinícola considerada jovem, mas já repleta de histórias e bons vinhos. A visitação é rápida, e tem diversas degustações conforme o seu perfil (iniciante ou conhecedor). Fica na estrada principal do Vale dos Vinhedos, fácil de chegar e de beber – como dizia seu fundador, a missão dele era não estragar o que o vinhedo lhe deu, pois o segredo é a uva fantástica do terroir.
O lugar é agradável, e o caminho de ciprestes agradou muito a noiva para fotos.Fundada pelos irmãos gêmeos Magda e Márcio Brandelli, filhos de Laurindo (da vinícola “Don Laurindo”), é uma vinícola considerada jovem, mas já repleta de histórias e bons vinhos. A visitação é rápida, e tem diversas degustações conforme o seu perfil (iniciante ou conhecedor). Fica na estrada principal do Vale dos Vinhedos, fácil de chegar e de beber – como dizia seu fundador, a missão dele era não estragar o que o vinhedo lhe deu, pois o segredo é a uva fantástica do terroir.

O lugar é agradável, e o caminho de ciprestes agradou muito a noiva para fotos.

Casa Valduga

Ir a Bento e não ir à Casa Valduga é como não ir a Bento. É uma das mais tradicionais vinícolas da região, e está listada como um dos mil lugares para se conhecer antes de morrer. O acesso é fácil, o que também a torna um destino predileto de turistas – e, por isso mesmo, é um lugar mais cheio, que exige alguma paciência e talvez valha reservar antes para não pegar filas.

Se você é das cervejas, aqui é o seu lugar. Conheça a cerveja Leopoldina, feita pela casa – o noivo gosta muito, e recomenda a tripel e as envelhecidas em barrica (para quem gosta de cervejas mais fortes), e a red ale e a weiss para quem prefere as mais leves.

Bettú

Imagine uma pessoa que poderia ser declarada patrimônio cultural do vinho brasileiro. Essa pessoa é Vilmar Bettú. Ele é o responsável por vinhos de pequeníssima produção, mas de alta complexidade e qualidade. Repleto de histórias, é o próprio Vilmar quem recebe e apresenta seus vinhos. Se puder, faça a degustação mais completa, pois vai conhecer vinhos que nunca tomou e, possivelmente, não tomará novamente – porque são realmente poucas garrafas produzidas e não estão disponíveis em distribuidoras ou sites além da própria vinícola.

Quando visitamos pela primeira vez, indicação dos amigos Georges Abboud e Renato Tescari, ficamos encantados com todos os detalhes da visitação – que inclui conhecer a casa original da família quando migraram da Itália ao Brasil em 1886.

Uma experiência interessante é conhecer os vinhos da linhagem “Sacramentum” (o termo em latim poderá ser melhor explicado pelo Edson Nacata na festa). São vinhos que foram feitos, enterrados e esquecidos por Valmir, sendo “descobertos” quando ele foi enterrar algum outro vinho. E, diferente do restante da produção, o produtor não se lembra do que se trata o vinho descoberto, embora ele suspeite de algo e aceite sugestões de quem deguste.

Não deixe de provar o chardonnay e o nebbiolo, prediletos da noiva!

Lidio Carraro

Fundada por Lídio e Isabel Carraro com seus três filhos em 1998, é uma vinícola familiar boutique que aplica sua filosofia de “pureza” na produção do vinho: nada se acrescenta, nada se muda e, mesmo assim, tudo se transforma. Cada vinho é a pura expressão de seu terroir, sem qualquer correção, nem mesmo envelhecimento em barricas. Quando o noivo visitou pela primeira vez há 10 anos, era o único vinho brasileiro na adega da rainha Elizabeth – curiosidades válidas para se repetir por aí.

Como é uma vinícola pequena e muito procurada, vale a pena reservar antes para não ter problemas com filas. E tomara que você dê sorte de encontrar o Lídio!

Pizzato

Enquanto escolhiam o local do casamento, os noivos fizeram a vindima de 2025 na Pizzato, colhendo uvas e conhecendo o processo de produção do vinho do mosto à garrafa – e bebericando de cada etapa. Foi durante essa celebração, do alto de um dos morros que compõem o Vale dos Vinhedos, que avistaram o local que será a celebração do casamento, exatamente no morro oposto.

Ah, sim: quanto aos vinhos, a família se permitiu experimentar muitas uvas e combinações até chegarem ao que se encontra disponível ao público hoje. O destaque da casa é o merlot, uma proposta feita pelo filho mais velho da família que, após o receio de todos, se demonstrou a joia da casa. Em especial, conheça o Concentus, microprodução feita em homenagem ao primogênito, que teve as ideias que elevaram o vinho da família à qualidade de hoje.

Se for conhecer, não deixe de olhar a bela vista da adega e repare, bem ao fundo, um lugarzinho especial. Será lá que celebraremos juntos!

Salton

Completando 115 anos de existência, a Salton é uma das mais icônicas vinícolas brasileiras, com rótulos conhecidos e consolidados, sendo a maior produtora nacional de espumantes. Quando os noivos fizeram a primeira visita, foi uma experiência única, com degustação harmonizada com queijos, embutidos e doces de pequenos produtores locais, realizada bem no meio da adega que guarda os vinhos reservados da família Salton – há fotos disso no Instagram da noiva! Ao final, os convidados levam a taça para casa.

A Salton também criou um espaço muito agradável na Estrada de Pedra chamado Casa di Pasto Salton, que possui um pôr do sol incrível. Lá, é possível fazer degustação, brunch, refeições e, como mencionado, o Intentità Sunset, uma festa open food and wine bem ao pôr do sol!